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400 cocktails autour du monde
Gilles de Janzé © Ouest France 2003

400 cocktails autour du monde Gilles de Janzé

  • Guide (broché). Paru en 04/2003
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Le monde des cocktails est un monde en soi, avec ses stars, ses classiques, ses audaces, ses histoires... Ces recettes venues des quatre coins du monde, clairement expliquées et à la portée de tous les barmen ou barmaids amateurs, permettent de réaliser de délicieuses boissons, avec ou sans alcool....
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Le monde des cocktails est un monde en soi, avec ses stars, ses classiques, ses audaces, ses histoires... Ces recettes venues des quatre coins du monde, clairement expliquées et à la portée de tous les barmen ou barmaids amateurs, permettent de réaliser de délicieuses boissons, avec ou sans alcool. Elles nous font aussi pénétrer les lieux qui les ont vu naître, grands hôtels ou pays exotiques. Comme dans un ouvrage précédent consacré aux liqueurs de famille, la présentation en est faite par la famille de Kernilis, qui n'a pas manqué d'y ajouter nombre de recettes à base de cidre ou d'eau-de-vie. On y retrouvera l'alerte Tante Berthe, ses souvenirs de jeunesse aventureuse et ses secrets de longue vie ! Des plus classiques aux plus détonantes, ce livre à lire avec jubilation présente quatre cents recettes à consommer, bien sûr, avec modération. Un index décrit les ingrédients utilisés.

Fiche détaillée : 400 cocktails autour du monde

Auteur Gilles de Janzé
Editeur Ouest France
Date de parution avril 2003
Format 11cm x 18cm
ISBN 2737330130
EAN 978-2737330131
Illustration Pas d'illustrations
Nombre de pages 160

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