Pomme de terre
Jean-Paul Thorez, Isabelle Rozenbaum © Chene 2003

Pomme de terre Jean-Paul Thorez, Isabelle Rozenbaum

  • Beau livre (relié). Paru en 03/2003
  • En Stock
Dans cet ouvrage, la pomme de terre se dévoile dans tous ses états : elle nous raconte son histoire, décline son identité botanique, se cultive pas à pas, fait preuve de sa diversité à travers 200 variétés présentées, et se prête à toutes les préparations culinaires, des plus simples au plus...
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Dans cet ouvrage, la pomme de terre se dévoile dans tous ses états : elle nous raconte son histoire, déclineson identité botanique, se cultive pas à pas, fait preuve de sa diversité à travers 170 variétés présentées, et se prête à toutes les inventions cu

Le Mot de l'éditeur : Pomme de terre

Dans cet ouvrage, la pomme de terre se dévoile dans tous ses états : elle nous raconte son histoire, décline son identité botanique, se cultive pas à pas, fait preuve de sa diversité à travers 200 variétés présentées, et se prête à toutes les préparations culinaires, des plus simples au plus sophistiquées, en entrée, en plat, et même en dessert... Tout, tout, tout vous saurez tout sur la pomme de terre !

Fiche détaillée : Pomme de terre

Auteur Jean-Paul Thorez
Photographie Isabelle Rozenbaum
Editeur Chene
Date de parution mars 2003
Format 20cm x 29cm
ISBN 284277437X
EAN 978-2842774370
Illustration Illustrations couleur
Nombre de pages 192

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