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Christiane Schapira
© Solar
2003
La bonne cuisine corse Christiane Schapira
- Beau livre (cartonné). Paru en 05/2003
- Expédié sous 24h
Originaire de Corse, l'auteur a très tôt appris à cuisiner avec sa mère, qui lui a transmis son savoir-faire. Un grande partie des recettes présentées dans cet ouvrage proviennent ainsi du patrimoine familial ; les autres ont été recueillies "sur le terrain", dans différents villages, auprès de ses...
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En résumé : La bonne cuisine corse
L'auteur nous présente ici les trésors gastronomiques de son île en 230 recettes.
Le Mot de l'éditeur : La bonne cuisine corse
Originaire de Corse, l'auteur a très tôt appris à cuisiner avec sa mère, qui lui a transmis son savoir-faire. Un grande partie des recettes présentées dans cet ouvrage proviennent ainsi du patrimoine familial ; les autres ont été recueillies "sur le terrain", dans différents villages, auprès de ses concitoyens. L'auteur nous présente ici les trésors gastronomiques de son île en 230 recettes.
Fiche détaillée : La bonne cuisine corse
| Auteur | Christiane Schapira |
|---|---|
| Editeur | Solar |
| Date de parution | mai 2003 |
| Collection | Cuisine |
| Format | 14 cm x 23 cm |
| ISBN | 2263035052 |
| Illustration | Illustrations couleur |
| Nombre de pages | 160 |
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