La cuisine du Sud
Collectif © Atlas 2003

La cuisine du Sud , 150 recettes de cuisine gourmandes, faciles à réaliser Collectif

  • Guide (broché). Paru en 09/2003
  • En Stock
Si vous voulez mettre du soleil dans vos assiettes, ce nouvel ouvrage de la collection Les bonnes saveurs sera pour vous un allié indispensable ! La cuisine provençale est en effet synonyme de chaleur et de convivialité, de couleurs, d'arômes suaves et de parfums délicats. L'huile d'olive est bien...
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Le Mot de l'éditeur : La cuisine du Sud

Si vous voulez mettre du soleil dans vos assiettes, ce nouvel ouvrage de la collection Les bonnes saveurs sera pour vous un allié indispensable ! La cuisine provençale est en effet synonyme de chaleur et de convivialité, de couleurs, d'arômes suaves et de parfums délicats. L'huile d'olive est bien sûr à l'honneur, tout comme les herbes qui parfument les recettes de cette cuisine généreuse. Les recettes traditionnelles du Sud de la France sont largement représentées, avec l'aigo boulido, la daube provençale, les filets de rascasse à la méridionale ou encore les figues rôties au coulis de chocolat à l'orange. La cuisine provençale, forte en goût, haute en couleurs, est une cuisine de caractère qui ne peut en aucun cas laisser indifférent.

Fiche détaillée : La cuisine du Sud

Editeur Atlas
Date de parution septembre 2003
Collection Bonnes Saveurs
Format 22cm x 29cm
ISBN 2723444554
EAN 978-2723444552
Illustration Illustrations couleur
Nombre de pages 176

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