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La vraie cuisine italienne toute simple
Aldo Zilli © Flammarion 2004

La vraie cuisine italienne toute simple Aldo Zilli

  • Guide (relié). Paru en 03/2004
  • En Stock
Et pour ce soir, tranches de polenta aux champignons des prés et rigatoni à la sauce bolognaise, minestrone de légumes au riz et paupiettes d'agneau en sauce au romarin, ou pavés de saumon à la moutarde de Crémone et tiramisu ? Restaurateur londonien aux multiples enseignes, Aldo Zilli met en scène...
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En résumé : La vraie cuisine italienne toute simple

Présente une quarantaine de plats italiens incontournables : minestrone, risotto, polenta, tiramisu, sauce bolognaise... avec, pour chacun d'eux, des photographies de la préparation.

Avis de la Fnac : La vraie cuisine italienne toute simple

Et pour ce soir, tranches de polenta aux champignons des prés et rigatoni à la sauce bolognaise, minestrone de légumes au riz et paupiettes d'agneau en sauce au romarin, ou pavés de saumon à la moutarde de Crémone et tiramisu ? Restaurateur londonien aux multiples enseignes, Aldo Zilli met en scène quarante recettes de son pays d'origine.

Coût de réalisation des recettes :
Difficulté à réaliser les recettes :
Difficulté à trouver les ingrédients :  

Le Mot de l'éditeur : La vraie cuisine italienne toute simple

Présente une quarantaine de plats italiens incontournables : minestrone, risotto, polenta, tiramisu, sauce bolognaise... avec, pour chacun d'eux, des photographies de la préparation. En fin d'ouvrage, des suggestion de menus, du dîner romantique au buffet.

Fiche détaillée : La vraie cuisine italienne toute simple

Auteur Aldo Zilli
Editeur Flammarion
Date de parution mars 2004
Collection Gastronomie Et Restauration
Format 21cm x 28cm
ISBN 2082012433
EAN 978-2082012430
Illustration Illustrations couleur
Nombre de pages 128

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