Ma cuisine bordelaise
Myriam Daumal © Edisud 2005

Ma cuisine bordelaise Myriam Daumal

  • Guide (broché). Paru en 06/2005
  • En Stock
Une découverte de la gastronomie bordelaise où l’auteur associe spécialités culinaires, vins, traditions et anecdotes propres à la région. Des recettes authentiques et familiales, claire m e n t détaillées et faciles à réaliser pour tous qui font la part belle aux poissons de rivières (alose,...
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Le Mot de l'éditeur : Ma cuisine bordelaise

Une découverte de la gastronomie bordelaise où l’auteur associe spécialités culinaires, vins, traditions et anecdotes propres à la région. Des recettes authentiques et familiales, claire m e n t détaillées et faciles à réaliser pour tous qui font la part belle aux poissons de rivières (alose, lamproie, esturgeon, carre l e t … ) , coquillages, gibiers, viandes diverses (boeuf de Bazas, agneau de Pauilac, magrets…), sans oublier les légumes du pays (asperges, cèpe, girolles…et bien sûr les douceurs et friandises (tourtières, clafoutis et autres millas…)

Fiche détaillée : Ma cuisine bordelaise

Auteur Myriam Daumal
Editeur Edisud
Date de parution juin 2005
Collection Voyages Gourmands
Format 15cm x 23cm
ISBN 274490564X
EAN 978-2744905643
Illustration Pas d'illustrations
Nombre de pages 160

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