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Ph 10 pâtisserie, Pierre Hermé
Pierre Hermé
- Beau livre (relié). Paru en 10/2005
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Ce livre est la somme de dix années de collections et de créations. Pierre Hermé réalise ici une grande oeuvre réunissant pour la première fois toutes les facette de sa pâtisserie.
Fiche détaillée : Ph 10 pâtisserie, Pierre Hermé
| Auteur | Pierre Hermé |
|---|---|
| Editeur | Agnès Vienot |
| Date de parution | octobre 2005 |
| Format | 24 cm x 29 cm |
| ISBN | 2914645724 |
| Illustration | Illustrations couleur |
| Nombre de pages | 500 |
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