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Les recettes du boulanger Collectif © Saep 2005

Les recettes du boulanger , Pains et viennoiseries Collectif

  • Guide (cartonné). Paru en 10/2005
  • Tirage épuisé, indisponible.
De la farine, du sel, de l'eau, de la levure sont indispensables pour fabriquer le pain. De ce simple mélange découle le plaisir de pétrir une pâte, de la voir lever et de sentir la bonne odeur du Pain au four. A partir de cette base, chacun pourra ajouter des ingrédients, en respectant tout de...
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De la farine, du sel, de l'eau, de la levure sont indispensables pour fabriquer le pain. De ce simple mélange découle le plaisir de pétrir une pâte, de la voir lever et de sentir la bonne odeur du Pain au four. A partir de cette base, chacun pourra ajouter des ingrédients, en respectant tout de même certains principes, et pourra obtenir un pain à son goût. Ce livre accompagnera vos gestes en vous proposant des recettes de pains, mais aussi, pour varier les plaisirs, de viennoiseries.

Fiche détaillée : Les recettes du boulanger

Editeur Saep
Date de parution octobre 2005
Collection Mirabelle
ISBN 2737227682
Illustration Illustrations couleur

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