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Mille-feuilles M. Dumas
- Guide (broché). Paru en 01/2006
- En Stock
30 recettes sucrées et salées de mille-feuilles. Les classiques comme le Paris-Brest et plusieurs recettes de mille-feuilles au chocolat, mais aussi des mille-feuilles plus originaux aux fruits : aux poires, à la crème de marron… Des salés, souvent au poisson ou aux légumes, et toujours très fins:...
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Le Mot de l'éditeur : Mille-feuilles
30 recettes sucrées et salées de mille-feuilles. Les classiques comme le Paris-Brest et plusieurs recettes de mille-feuilles au chocolat, mais aussi des mille-feuilles plus originaux aux fruits : aux poires, à la crème de marron… Des salés, souvent au poisson ou aux légumes, et toujours très fins: au saumon fumé ou encore aux tomates et à la ricotta. Des recettes en kit pour monter des grandes plaques de mille-feuilles ou des mille-feuilles individuels, selon le nombre de convives.
Avis des internautes : Mille-feuilles
Fiche détaillée : Mille-feuilles
| Auteur | M. Dumas |
|---|---|
| Editeur | Marabout |
| Date de parution | janvier 2006 |
| Collection | Petits Plats |
| Format | 17 cm x 20 cm |
| ISBN | 250104732X |
| Illustration | Illustrations couleur |
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