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Marrons et crème de marrons
Sonia Ezgulian © L'épure Eds 2006

Marrons et crème de marrons Sonia Ezgulian

  • Guide (broché). Paru en 03/2006
  • Expédié sous 4 à 8 jours
L'Ouvre-boîte, une nouvelle collection entièrement consacrée à la boîte en fer blanc. Sonia Ezgulian l'avait inaugurée avec un ouvrage sur les sardines en boîte.
'Crème de marrons et marrons', est le deuxième opuscule de la collection L'ouvre-boîte après 'Sardines'. Une fois encore l'histoire...
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Tags : livre de cuisine trucs et astuces cuisine sonia ezgulian éditions de l'épure recettes de cuisine communauté cuisine déchets les déchets dix façons de les accommoder

Le Mot de l'éditeur : Marrons et crème de marrons

L'Ouvre-boîte, une nouvelle collection entièrement consacrée à la boîte en fer blanc. Sonia Ezgulian l'avait inaugurée avec un ouvrage sur les sardines en boîte.
'Crème de marrons et marrons', est le deuxième opuscule de la collection L'ouvre-boîte après 'Sardines'. Une fois encore l'histoire du produit est retracée au travers des anecdotes, des témoignages et des documents anciens. La réalisation des 25 recettes originales a été confiée à Luca Sangiuliano, cuisinier italien installé à Lyon.

Fiche détaillée : Marrons et crème de marrons

Auteur Sonia Ezgulian
Editeur L'épure Eds
Date de parution mars 2006
Collection Ouvre Boite
ISBN 2914480938
EAN 978-2914480932
Illustration Illustrations couleur

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