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Collectif © Artemis Eds 2006

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Salades et soupes de fruits Collectif

Guide (broché). Paru en 04/2006
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Quelques soupes pour l'hiver

Les soirs d'hiver sont très propices aux soupes. Une soupe de légumes, colorée et savoureuse, accompagnée d'une bonne grosse tranche de pain de campagne fait un délicieux repas simple à préparer, nourrissant et équilibré.
En plus, manger de la soupe est un excellent moyen pour s'hydrater lors des journées froides pendant lesquelles nous avons la fâcheuse tendance de boire beaucoup moins d'eau qu'à l'habitude...

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Tags : électroménager blender chauffant recettes soupes russell hobbs cuisine conviviale communauté cuisine fnac cuisine soupes

Le Mot de l'éditeur : Salades et soupes de fruits

Epluchez les poires, partagez-les, ôtez leur trognon, puis coupez-les grossièrement. Mixez les poires, la crème, 50 g de sucre et le jus de citron vert. Réservez, au réfrigérateur. laites cuire les cassis avec 30 g de sucre et une cuillère à soupe d'eau pendant 8 min à petit feu ; et à couvert. Servez le velouté glacé dans des bols avec une cuillère à soupe d'eau pendant 8 min à petit feu et à couvert. Servez le velouté glacé dans des bols avec une cuillère à soupe de cassis par-dessus.

Fiche détaillée : Salades et soupes de fruits

Editeur	Artemis Eds
Date de parution	avril 2006
Collection	Tendance Recettes
ISBN	2844164420
EAN	978-2844164421
Illustration	Illustrations couleur

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