Smoothies Maria Costantino

  • Guide (broché). Paru en 09/2006
  • Expédié sous 4 à 8 jours
Le smoothie, c'est la boisson extrême «qui fait du bien». Un véritable délice, nutritif et facile à préparer, fait de fruits ou de légumes, ou des deux à la fois. Son goût s'agrémente de fines herbes, d'épices, de graines, de flocons et de noix. La variété végétale est servie chaude pour palier aux...
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Le Mot de l'éditeur : Smoothies

Le smoothie, c'est la boisson extrême «qui fait du bien». Un véritable délice, nutritif et facile à préparer, fait de fruits ou de légumes, ou des deux à la fois. Son goût s'agrémente de fines herbes, d'épices, de graines, de flocons et de noix. La variété végétale est servie chaude pour palier aux froidures de l'hiver.

Un recueil de plus de 200 recettes pour satisfaire tous les goûts ou pour décompresser, vous n'aurez que l'embarras du choix.

Extrait du livre :
Petit-déjeuner du tonnerre

Commencez la journée avec ce smoothie chargé à bloc. Comme les glucides des bananes libèrent leur énergie lentement, vous vous sentirez en forme plus longtemps, plutôt que d'atteindre un sommet pour plonger brusquement peu après. Ajoutez de l'orange et vous réveillerez aussi vos papilles !

1/4 de mangue, fraîche ou en conserve, coupée en morceaux
1 petite banane
1 orange, pelée et défaite en quartiers
1 c. à soupe de son de blé
1 c. à soupe de graines de sésame
1 c. à thé de miel (facultatif)

Passer la mangue, la banane, l'orange et le miel (s'il y a lieu) au mélangeur à petite vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter le son de blé et les graines de sésame, puis mixer à haute vitesse jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse et crémeuse.

Fiche détaillée : Smoothies

Auteur Maria Costantino
Editeur Broquet Eds
Date de parution septembre 2006
ISBN 2890007669
EAN 978-2890007666
Illustration Illustrations couleur

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