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Le Larousse de la cuisine
Collectif © Larousse 2006

Le Larousse de la cuisine , Edition 2006 Collectif

  • Dictionnaire et encyclopédie (broché). Paru en 09/2006
  • Tirage épuisé, indisponible.
Le livre de cuisine vraiment complet qui propose de A à Z :
o tous les produits du marché,
o + de 1 400 recettes détaillées, avec les temps de préparation et suggestion du vin qui s'accordera le mieux,
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Le livre de cuisine vraiment complet qui propose de A à Z :
o tous les produits du marché,
o + de 1 400 recettes détaillées, avec les temps de préparation et suggestion du vin qui s'accordera le mieux,
o + de 60 leçons filmées étape par étape, pour les techniques de base à connaître (béchamel, pâte brisée…),
o des conseils diététiques,
o les vins et leur service avec mention des meilleurs millésimes.
- 25 doubles pages thématiques : réveillon, cocktails…
- Une illustration très présente :
o 175 photos de produits
o 12 photos pleine page de
o 8 cartes vinicoles
o 200 photos pour les double pages.
- Un supplément " santé " et végétarien de 64 pages avec des menus " santé " et 140 recettes nouvelles.
- Trois index :
o un index des recettes légères,
o un index des recettes végétariennes,
o un index thématique des recettes par ingrédient dominant.

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Notes des clients : Note moyenne des internautes :5/5

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auneau, 03/05/2008
le standard
je l'offre régulièrement, tout le monde le feuillète et apprend des choses à chaque page. Un jour, je me l'offrirai à moi aussi !
6 personnes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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Anonyme
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beziers, 10/12/2006
genial pour débutant
c'est devenue ma bible, on me l'a offert il y a 10 ans quand j'etais celibataire.Et depuis la cuisine est devenue pour moi quelques chose de naturel bonne cuisine à tous.
5 personnes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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Fiche détaillée : Le Larousse de la cuisine

Editeur Larousse
Date de parution septembre 2006
ISBN 2035823633
EAN 978-2035823632
Illustration Illustrations couleur

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