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B. Vigot-Lagrandre © Le Sureau Eds 2006
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Champignons, je vous aime...sylvestres ou cultivés B. Vigot-Lagrandre

  • Guide (broché). Paru en 09/2006
  • En Stock
Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique.
Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en forêts, tous se prêtent à de savoureuses recettes. Vous trouverez...
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Le Mot de l'éditeur : Champignons, je vous aime...sylvestres ou cultivés

Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique.
Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en forêts, tous se prêtent à de savoureuses recettes. Vous trouverez dans ce livre des dizaines d'idées pour apprêter chanterelles, trompettes-de-la-mort, cèpes ou rosés, sans oublier les shiitakes et les champignons noirs.
Salade de champignons de Paris, omelette aux cèpes, petits feuilletés aux morilles ou calamars aux champignons noirs... des recettes simples à réaliser mais toujours savoureuses. Pour vos repas de tous les jours comme pour les grandes occasions !

La collection " Je vous aime… " est une collection de livres de cuisine gaie et originale.
Pour chaque titre de la collection, des recettes originales, simples à réaliser, faisant appel à des ingrédients courants et bon marché, unies dans un petit livre illustré de sympathiques aquarelles et protégé par une couverture en plastique transparent inspirée des cahiers d'école.

Fiche détaillée : Champignons, je vous aime...sylvestres ou cultivés

Auteur B. Vigot-Lagrandre
Editeur Le Sureau Eds
Date de parution septembre 2006
ISBN 2911328272
EAN 978-2911328275
Illustration Illustrations noir et blanc

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