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La soupe de Kafka
Mark Crick, Patrick Raynal
(Traduction)
- Roman (broché). Paru en 10/2006
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En résumé : La soupe de Kafka
Avis de la Fnac : La soupe de Kafka
Epok, l'Hebdo de la Fnac.
Le Mot de l'éditeur : La soupe de Kafka
CE QU'ILS EN ONT PENSÉ :
«Difficile à avaler»
Franz Kafka
«Ça m'est resté en travers de la gorge»
Raymond Chandler
«Interminable»
Marcel Proust
«Qu'il pourrisse en enfer !»
Graham Greene
Extrait du livre :
(...) Une heure et demie et une demi-pinte de bourbon plus tard ils n'étaient plus si coriaces que ça; moi non plus, d'ailleurs. J'ai séparé la viande des légumes et je l'ai couverte pour la maintenir moite. Je tenais toujours mon couteau sans que la moindre sirène ait retenti.
Dans cette ville, le fond finit toujours par remonter à la surface, j'ai donc filtré le jus pour en éliminer le gras. J'ai rajouté de l'eau et je l'ai remis sur le feu. Il était temps de faire un sort au beurre et à la farine. Je les ai mélangés jusqu'à en faire une pâte que j'ai ajoutée au bouillon. À défaut de fouet, j'ai pris mon nerf de boeuf pour tabasser les grumeaux jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Comme ça commençait à bouillir, j'ai laissé frémir pendant deux minutes.
J'ai un peu bousculé le jaune d'oeuf et la crème pour en faire une mixture que j'ai mélangée à une louchée de sauce bien chaude avant de balancer le toutim dans la casserole. J'ai pressé un citron qui s'est aussitôt mis à couler. C'était facile. Beaucoup trop facile, mais je savais que si je laissais bouillir la sauce j'allais me brouiller avec le jaune d'oeuf
Maintenant j'étais prêt à verser la sauce sur la viande, mais je n'avais plus faim. La blonde m'avait posé un lapin. Elle était plus mariolle que je ne le croyais. Je suis sorti me refaire une santé avec mes poisons favoris, cigarettes et whisky.
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Fiche détaillée : La soupe de Kafka
| Auteur | Mark Crick |
|---|---|
| Traduction | Patrick Raynal |
| Editeur | Flammarion |
| Date de parution | octobre 2006 |
| Collection | Litterature Etrangere |
| ISBN | 208069040X |
| EAN | 978-2080690401 |
| Illustration | Pas d'illustrations |
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