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60 recettes de chefs, la cuisine passion de nos régions
G. Meloni © Ouest France 2007

60 recettes de chefs, la cuisine passion de nos régions G. Meloni

  • Guide (relié). Paru en 04/2007
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La cuisine passion de nos régions, 90 recettes de chefs Diverse et variée, la cuisine française prend sa source au cœur de nos régions. Qualité et simplicité, voilà le dénominateur commun à la trentaine de chefs à qui l'auteur a donné carte blanche pour ce livre. Originaires et amoureux de leur...
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Le Mot de l'éditeur : 60 recettes de chefs, la cuisine passion de nos régions

La cuisine passion de nos régions, 90 recettes de chefs Diverse et variée, la cuisine française prend sa source au cœur de nos régions. Qualité et simplicité, voilà le dénominateur commun à la trentaine de chefs à qui l'auteur a donné carte blanche pour ce livre. Originaires et amoureux de leur région, ils nous invitent à un tour de France gourmand, en nous faisant partager leurs passions, pas forcément culinaires ! Une façon originale d'aborder la profession de chef cuisinier. Bien sûr, chaque chef nous dévoile également certaines de ses meilleures recettes. Les photographies, variées, nous font vraiment pénétrer dans l'intimité de ces créateurs.

Fiche détaillée : 60 recettes de chefs, la cuisine passion de nos régions

Auteur G. Meloni
Editeur Ouest France
Date de parution avril 2007
Collection Cuisine
ISBN 2737340950
EAN 978-2737340956
Illustration Illustrations couleur

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