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Stéphane Glacier, Emmanuelle Jary © Dormonval 2007
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Verrines, tapas et transparences Stéphane Glacier, Emmanuelle Jary

  • Guide (cartonné). Paru en 04/2007
  • En Stock
Stéphane et Emmanuelle ont avant tout retenu l’idée des tapas et de la petite portion et vous proposent autant de recettes françaises classiques, décalées, amusantes que de recettes d’inspirations étrangères. Chaque recette a une vaisselle appropriée mettant bien en valeur les produits : verrines,...
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Stéphane et Emmanuelle ont avant tout retenu l’idée des tapas et de la petite portion et vous proposent autant de recettes françaises classiques, décalées, amusantes que de recettes d’inspirations étrangères. Chaque recette a une vaisselle appropriée mettant bien en valeur les produits : verrines, cassolettes, moules individuels… Et chaque chapitre correspond à des ambiances, à des moments de l’année, à des budgets différents…

Fiche détaillée : Verrines, tapas et transparences

Auteur Stéphane Glacier, Emmanuelle Jary
Editeur Dormonval
Date de parution avril 2007
Collection Grand Prestige
Format 29cm x 38cm
ISBN 3905462974
EAN 978-3905462975
Illustration Photos couleur
Nombre de pages 160

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