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Autour des pains d'Eric Kayser
Eric Kayser © Flammarion 2007

Autour des pains d'Eric Kayser Eric Kayser

  • Guide (broché). Paru en 05/2007
  • En Stock
Les recettes et les secrets d’un boulanger-pâtissier de renom.
Une utilisation originale du pain: en condiment, en ingrédient, comme une assiette…
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Laurent Laurent

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Dans mon quartier, le mercredi, c'est un peu la croix et la bannière pour trouver une boulangerie ouverte. Et oui, cela arrive aussi dans la capitale, les boulangers, parfois, ne se consultent pas pour accorder leurs horaires... Il faisait un froid de canard, ce mercredi. Absolument pas un temps à mettre le nez dehors. Cela tombait bien, j'avais juste reçu la veille la dernière machine à pain de Moulinex, "La Fournée".

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Tags : cuisine électroménager trucs et astuces cuisine pain machine à pain moulinex communauté cuisine boulanger faire son pain

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  • SYLVIE de FNAC Grenoble - Victor Hugo
Recettes originales autour du pain
60 recettes faciles à réaliser, qui utilisent le pain de différentes façons : comme condiment (moules fourrées, chapelure de pain au curry), comme ingrédient principal (mille-feuille de pain, anguille fumée), comme support (bruschettas, tapas), en sandwich ou en tartine et dans les desserts

Le Mot de l'éditeur : Autour des pains d'Eric Kayser

Les recettes et les secrets d’un boulanger-pâtissier de renom.
Une utilisation originale du pain: en condiment, en ingrédient, comme une assiette…

Fiche détaillée : Autour des pains d'Eric Kayser

Auteur Eric Kayser
Editeur Flammarion
Date de parution mai 2007
Collection Cuisine
Format 22cm x 29cm
ISBN 2081204371
EAN 978-2081204379
Illustration Illustrations couleur

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