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Sophie Dudemaine

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Les hachés gourmands de Sophie Sophie Dudemaine

Beau livre (relié). Paru en 09/2007
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Le Mot de l'éditeur : Les hachés gourmands de Sophie

Célèbre pour ses cakes (plus d’1 000 000 d’exemplaires vendus), Sophie Dudemaine revient avec un nouvel « As de la simplicité » : les hachésmenu. Sophie s’est inspirée des célèbres « Meat loaf » (pain de viande aux EtatsUnis). Cette préparation est ultra simple et permet de réaliser tout type de « haché » en un temps record (entre 10 et 20 minutes). Dans un premier temps, il suffit de hacher finement les ingrédients et de les intégrer à la garniture. Vous pouvez les cuire à la poêle ou au four, les déguster froid ou chaud. Sophie vous les présente sous différentes formes : verre, terrine, emportepièce, pot de confiture, cercle, moules. Organisé en 5 chapitres (viande, poisson, légumes, volaille, dessert), Sophie vous propose également des sauces d’accompagnement pour compléter ces hachés et des astuces de présentation et de décoration. Ce type de sujet n’a encore jamais été traité dans un livre de recettes et Sophie vous assure comme à son habitude des recettes simples et INRATABLES !

Avis des internautes : "Les hachés gourmands de Sophie"

Notes des clients : Note moyenne des internautes :5/5

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Anonyme

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France, 05/07/2007

Génial ça vaut le coup d'essayer

Ce que j'aime beaucoup chez Sophie c'est que on apprends de nouvelle choses à chaque livre Je peux dire que par exemple dans le livre pour faire les madeleines hé ben j'ai fait la recette des madeleines au oignons ( que j'ai remplacer par des échalottes) ce qui est super là c'est formidable je vais apprendre comment on peux hacher pour bien apprendre Alors là Je n'ai qu'un mot à dire Merci Sophie, et continue.

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