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Isabel Brancq-Lepage
© Solar
2008
Morceaux choisis , 30 recettes originales autour de la viande Isabel Brancq-Lepage
- Guide (relié). Paru en 01/2008
- En Stock
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Le Mot de l'éditeur : Morceaux choisis
Amateurs de viandes, gourmets et curieux, ce livre est pour vous ! Avec Isabel Brancq-Lepage, rencontrez des chefs passionnés et découvrez des recettes inédites qui révèlent les goûts et les textures des morceaux. Osez le cru, les marinades, les tartes, les mijotés... Variez les plaisirs et les occasions de cuisiner la viande !
Fiche détaillée : Morceaux choisis
| Auteur | Isabel Brancq-Lepage |
|---|---|
| Editeur | Solar |
| Date de parution | janvier 2008 |
| Collection | Cuisine |
| ISBN | 2263045244 |
| Illustration | Illustrations couleur |
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