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- »Jetez votre balance, vous êtes guéri
Xavier de La Cochetière © Robert Laffont 2008
Jetez votre balance, vous êtes guéri Xavier de La Cochetière
- Essai (broché). Paru en 03/2008
-
Expédié sous 4 à 8 jours
Bien dans son poids, bien dans son corps, bien dans sa tête !
Saviez-vous que les jus de fruits dits «sans sucre ajouté» peuvent légalement contenir jusqu'à 13 grammes de... sucres ajoutés ? Que deux yaourts light équivalent à un yaourt standard ? Que les femmes ne sont pas forcément...
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Saviez-vous que les jus de fruits dits «sans sucre ajouté» peuvent légalement contenir jusqu'à 13 grammes de... sucres ajoutés ? Que deux yaourts light équivalent à un yaourt standard ? Que les femmes ne sont pas forcément...
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Le Mot de l'éditeur : Jetez votre balance, vous êtes guéri
Bien dans son poids, bien dans son corps, bien dans sa tête !
Saviez-vous que les jus de fruits dits «sans sucre ajouté» peuvent légalement contenir jusqu'à 13 grammes de... sucres ajoutés ? Que deux yaourts light équivalent à un yaourt standard ? Que les femmes ne sont pas forcément destinées à prendre des kilos en vieillissant ? Que poids et sommeil sont intimement liés ? Que s'affamer dérégule le corps ?
Le médecin nutritionniste Xavier de La Cochetière vous propose ici une approche inédite pour arriver à ce qu'il appelle le bien-être pondéral. Loin des diktats habituels en matière de régimes, il vous dit comment restaurer étape par étape les mécanismes physiologiques et psychologiques qui vous permettront progressivement de récupérer puis de garder sans même y penser le poids qui vous convient.
Seuls des comportements alimentaires naturels peuvent nous aider à échapper au cercle vicieux du surpoids. Il faut les retrouver : réapprendre à mastiquer, manger lentement, ne pas finir son assiette, savoir dire «non» pour éprouver à nouveau les sensations d'un rassasiement régulateur sur la longue durée.
Équilibre nutritionnel, chrononutrition, influence de l'activité physique : Xavier de La Cochetière fait tomber toutes les idées reçues. À l'issue du parcours individuel que ce livre vous suggère d'emprunter, vous pourrez jeter votre balance car vous serez guéri(e) !
Spécialiste en nutrition clinique et diététique, micronutrition, thérapies comportementales et cognitives et programmation neurolinguistique, Xavier de La Cochetière exerce une activité libérale en cabinet à Paris, hospitalière comme attaché des Hôpitaux de Paris à l'hôpital Ambroise-Paré (service pédiatrie) et en dispensaire. Il est chargé de cours à l'Institut européen de diététique et micronutrition et donne de fréquentes conférences en France et à l'étranger sur les thèmes liant poids, santé et bien-être. Les nombreuses missions humanitaires qu'il a effectuées pour Médecins du monde ont renforcé sa vision humaniste de la médecine et son approche unique au patient.
Extrait du livre :
Introduction ou Mode d'emploi pour jeter sa balance
Le surpoids envahit la société. Réel ou imaginaire, il perturbe chaque jour davantage la vie de nombreux individus. Beaucoup en arriveraient même à douter de la possibilité d'une victoire sur le poids. Et pourtant, quotidiennement dans nos cabinets, des patient(e)s retrouvent un poids stable et redécouvrent un lien paisible et gourmand avec l'aliment. Ils ont définitivement rangé leur balance et retrouvé une approche nutritionnelle simple car naturelle. C'est là tout l'objectif de cet ouvrage.
Une nutrition décomplexée
La vision nutritionnelle que je propose est «globale». Cependant, avant de vous la présenter dans le détail, je voudrais lever deux doutes qui gagnent la médecine du poids.
Le premier, physiologique, provient de la recherche et des avancées majeures en nutrition. Chaque jour, on découvre de nouvelles molécules qui semblent améliorer notre connaissance du poids. En fait, ces découvertes soulèvent plus de questions qu'elles n'en résolvent : la complexité de la régulation physiologique du poids' est telle qu'il devient en réalité improbable de trouver une solution biochimique au surpoids.
Fort heureusement, l'individu n'est pas un laboratoire de réactions chimiques. Il existe une différence essentielle entre ce que dit la physiologie fondamentale et la réaction du corps humain. Dans un environnement serein, la merveilleuse machine humaine semble pouvoir faire fi des résistances physiologiques et on obtient des résultats étonnants quand on prend en compte l'aspect psychologique.
Saviez-vous que les jus de fruits dits «sans sucre ajouté» peuvent légalement contenir jusqu'à 13 grammes de... sucres ajoutés ? Que deux yaourts light équivalent à un yaourt standard ? Que les femmes ne sont pas forcément destinées à prendre des kilos en vieillissant ? Que poids et sommeil sont intimement liés ? Que s'affamer dérégule le corps ?
Le médecin nutritionniste Xavier de La Cochetière vous propose ici une approche inédite pour arriver à ce qu'il appelle le bien-être pondéral. Loin des diktats habituels en matière de régimes, il vous dit comment restaurer étape par étape les mécanismes physiologiques et psychologiques qui vous permettront progressivement de récupérer puis de garder sans même y penser le poids qui vous convient.
Seuls des comportements alimentaires naturels peuvent nous aider à échapper au cercle vicieux du surpoids. Il faut les retrouver : réapprendre à mastiquer, manger lentement, ne pas finir son assiette, savoir dire «non» pour éprouver à nouveau les sensations d'un rassasiement régulateur sur la longue durée.
Équilibre nutritionnel, chrononutrition, influence de l'activité physique : Xavier de La Cochetière fait tomber toutes les idées reçues. À l'issue du parcours individuel que ce livre vous suggère d'emprunter, vous pourrez jeter votre balance car vous serez guéri(e) !
Spécialiste en nutrition clinique et diététique, micronutrition, thérapies comportementales et cognitives et programmation neurolinguistique, Xavier de La Cochetière exerce une activité libérale en cabinet à Paris, hospitalière comme attaché des Hôpitaux de Paris à l'hôpital Ambroise-Paré (service pédiatrie) et en dispensaire. Il est chargé de cours à l'Institut européen de diététique et micronutrition et donne de fréquentes conférences en France et à l'étranger sur les thèmes liant poids, santé et bien-être. Les nombreuses missions humanitaires qu'il a effectuées pour Médecins du monde ont renforcé sa vision humaniste de la médecine et son approche unique au patient.
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Introduction ou Mode d'emploi pour jeter sa balance
Le surpoids envahit la société. Réel ou imaginaire, il perturbe chaque jour davantage la vie de nombreux individus. Beaucoup en arriveraient même à douter de la possibilité d'une victoire sur le poids. Et pourtant, quotidiennement dans nos cabinets, des patient(e)s retrouvent un poids stable et redécouvrent un lien paisible et gourmand avec l'aliment. Ils ont définitivement rangé leur balance et retrouvé une approche nutritionnelle simple car naturelle. C'est là tout l'objectif de cet ouvrage.
Une nutrition décomplexée
La vision nutritionnelle que je propose est «globale». Cependant, avant de vous la présenter dans le détail, je voudrais lever deux doutes qui gagnent la médecine du poids.
Le premier, physiologique, provient de la recherche et des avancées majeures en nutrition. Chaque jour, on découvre de nouvelles molécules qui semblent améliorer notre connaissance du poids. En fait, ces découvertes soulèvent plus de questions qu'elles n'en résolvent : la complexité de la régulation physiologique du poids' est telle qu'il devient en réalité improbable de trouver une solution biochimique au surpoids.
Fort heureusement, l'individu n'est pas un laboratoire de réactions chimiques. Il existe une différence essentielle entre ce que dit la physiologie fondamentale et la réaction du corps humain. Dans un environnement serein, la merveilleuse machine humaine semble pouvoir faire fi des résistances physiologiques et on obtient des résultats étonnants quand on prend en compte l'aspect psychologique.
Fiche détaillée : Jetez votre balance, vous êtes guéri
| Auteur | Xavier de La Cochetière |
|---|---|
| Editeur | Robert Laffont |
| Date de parution | mars 2008 |
| Collection | Reponses |
| ISBN | 2221109422 |
| EAN | 978-2221109427 |
| Illustration | Pas d'illustrations |
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