150 ans de sucre à Sermaize , 1854-2004 Histoire de la Sucrerie-Raffinerie de Sermaize et de la Sucrerie de Frignicourt Pierre Richard, Joël Micheau

Etude (broché). Paru en 12/2007
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Le sud-est du département de la Marne est à l¹origine de la culture betteravière et de l¹industrie sucrière à partir de 1854 avec la création de la Distillerie à Sermaize, commune de la Marne située à la limite des départements de la Meuse et de la Haute-Marne.
La région du Perthois connaît donc une transformation importante avec l¹arrivée de cette nouvelle culture en remplacement des jachères et autres plantes secondaires.
Quant à la commune de Sermaize, elle se développe au fil des années avec l¹activité de la Sucrerie-Distillerie puis de la Raffinerie créée en 1895 par un homme exceptionnel : Clément Félix.
Le récit nous fait vivre l¹histoire de cette aventure de 150 ans dans les détails, pratiquement année par année, côté sucrier, mais aussi côté betteravier, dont l¹auteur désire qu¹il en reste trace parce que c¹est aussi une partie de l¹histoire de Sermaize.
Enfin quelques pages sont consacrées à la Sucrerie de Frignicourt qui fut absorbée en 1881 par la Sucrerie de Sermaize.

Pierre Richard est né en 1936 à Ancerville (Meuse), fils d¹un ajusteur arrivé à la Raffinerie Say à Sermaize-les-Bains en 1938. Pensionnaire au Cours Complémentaire de Fère-Champenoise, il en sort avec le Brevet Elémentaire (Instituteurs). Il complète ses études en prenant des cours commerciaux, de sténotypie et de dactylographie à Bar-le-Duc.
Il entre à la Raffinerie en 1955 au service commercial sous la direction d¹André Goblet et commence alors une carrière dans le sucre qui va durer trente-huit ans.
Chef du service commercial à Sermaize en 1969, la nouvelle Société Béghin-Say lui confie en 1980 le commercial de l¹usine de Thumeries et des usines annexes (Lieusaint, Corbehem, Chevrières).
En 1985, il est appelé à la Direction des Sucres Conditionnés à Paris où il occupe le poste de directeur adjoint des ventes métropole jusqu¹en 1992.
A partir de 2003, il passe trois années à retracer l¹histoire de l¹usine de Sermaize dans le cadre du cent cinquantième anniversaire de cet établissement.

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Le Mot de l'éditeur : 150 ans de sucre à Sermaize

Fiche détaillée : 150 ans de sucre à Sermaize

Auteur	Pierre Richard
Préface	Joël Micheau
Editeur	Dominique Gueniot Eds
Date de parution	décembre 2007
Format	16cm x 24cm
ISBN	2878254139
EAN	978-2878254136
Illustration	Illustrations noir et blanc
Nombre de pages	336