Rapport Campbell
C. Campbell, M. Thomas © Ariane Publications Et Distribution 2008

Rapport Campbell C. Campbell, M. Thomas

  • Guide (broché). Paru en 06/2008
  • En Stock
La science le dit clairement. Les résultats sont là pour le prouver. Modifier votre alimentation, c’est réduire de façon impressionnante vos risques de cancer, de maladies cardiaques, de diabète et d’obésité. Le rapport Campbell propose un message d’espoir clair et concis en démystifiant une...
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Le Mot de l'éditeur : Rapport Campbell

La science le dit clairement. Les résultats sont là pour le prouver. Modifier votre alimentation, c’est réduire de façon impressionnante vos risques de cancer, de maladies cardiaques, de diabète et d’obésité. Le rapport Campbell propose un message d’espoir clair et concis en démystifiant une multitude de mythes et d’informations erronées sur la santé. Si vous souhaitez être en santé, modifiez votre alimentation. De quelque côté que l’on regarde, la santé des Occidentaux se dégrade. Nous dépensons de plus en pour les soins de la santé, ce qui n’empêche pas un nombre croissant de diabétiques, de maladies cardiovasculaires et le fait que la «guerre contre le cancer» amorcée dans les années 1970 est un fiasco. Près de la moitié de la population souffre d’un problème de santé nécessitant la prise hebdomadaire de médicaments sous ordonnance, et plus de 25% souffre de cas de cholestérol trop élevé.
Tous ces problèmes se résument à trois choses : petit déjeuner, déjeuner et dîner.

«Le rapport Campbell est un livre important et facile à lire. Avec son fils Tom, Colin se penche sur le lien qui existe entre l’alimentation et la maladie. Ses conclusions sur les conséquences néfastes des protéines sont stupéfiantes. Ce qui est surprenant aussi, c’est qu’il ait eu de la difficulté à transmettre ces informations au public. C’est une histoire qui vaut la peine d’être entendue.» Robert C. Richardson, lauréat du prix Nobel, professeur de physique et responsable de recherche à l’Université de Cornell.
Depuis plus de 40 ans, T. Colin Campbell est à l’avant-garde de la recherche dans le domaine de la nutrition. Il nous lègue “Le rapport Campbell”, l’étude la plus exhaustive sur la santé et la nutrition à avoir jamais été entreprise. Colin Campbell est professeur émérite du département de biochimie nutritionnelle à l’Université de Cornell.

Fiche détaillée : Rapport Campbell

Auteur C. Campbell, M. Thomas
Editeur Ariane Publications Et Distribution
Date de parution juin 2008
ISBN 2896260382
EAN 978-2896260386
Illustration Pas d'illustrations

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