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- »Les basiques italiens
Laura Zavan © Marabout 2008
Les basiques italiens Laura Zavan
- Guide (broché). Paru en 09/2008
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Des photographies de pas à pas· Tout comprendre en un seul coup d’œil.
Au sommaire : le b a ba de la pasta, tous les plats de pâtes les plus appréciés, un cours complet de pesto et sauces tomates, un...
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Le Mot de l'éditeur : Les basiques italiens
Des photographies de pas à pas· Tout comprendre en un seul coup d’œil.
Au sommaire : le b a ba de la pasta, tous les plats de pâtes les plus appréciés, un cours complet de pesto et sauces tomates, un cours sur le risotto, un cours sur les antipasti, un autre sur la pizza, sur les soupes type minestrone, sur les plats typiques genre osso-bucco, tous les secrets pour les desserts phares italiens (tiramisu, panna cotta, semi freddo, panetonne) etc.
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Fiche détaillée : Les basiques italiens
| Auteur | Laura Zavan |
|---|---|
| Editeur | Marabout |
| Date de parution | septembre 2008 |
| Collection | Mon Cours De Cuisine |
| ISBN | 2501058674 |
| EAN | 978-2501058674 |
| Illustration | Illustrations couleur |
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