Abécédaire gourmand
Michèle Gazier © Nil Eds 2008

Abécédaire gourmand Michèle Gazier

  • Roman (broché). Paru en 10/2008
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Michèle Gazier a été critique littéraire à Libération puis à Télérama. Elle se consacre désormais à l’écriture. Elle a publié de nombreuses nouvelles et romans dont le dernier, Un soupçon d’indigo, est paru au Seuil en 2008.
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Avis de la Fnac : Abécédaire gourmand

Michèle Gazier a été critique littéraire à Libération puis à Télérama. Elle se consacre désormais à l’écriture. Elle a publié de nombreuses nouvelles et romans dont le dernier, Un soupçon d’indigo, est paru au Seuil en 2008.
« Le chic des dîners parisiens tient d’abord à leur horaire tardif. Il est rare qu’on soit attendu avant vingt et une heures, et vu les retards de circulation et l’apéritif interminable, on ne passe jamais à table avant vingt-deux heures trente, heure à laquelle nos voisins ibériques commencent à mettre le couvert. Dîner trop tôt et donc se coucher trop tôt dénonce une ascendance paysanne proche. Ne dit-on pas « se coucher avec les poules » ? Le dîner en ville et plus précisément le dîner parisien est une institution avec ses codes – ne pas arriver en avance, ne pas se faire remarquer – et ses usages – apport ou livraison de bouquets, félicitations à la maîtresse de maison, remerciements du lendemain. Le dîner a beau réunir des gens qui se connaissent, s’apprécient, sont désireux de se rencontrer, on ne s’y comporte pas avec la même décontraction qu’à un déjeuner fût-il de travail. » De Anorexie à Zan, de Homard à Tapas, de Fèves à Restaurant en passant par Biterroise, Morue, Ustensiles et Xangurro, Michèle Gazier propose un abécédaire gourmand tout aussi personnel que savoureux. Anecdotes, souvenirs d’enfance, hommage à Manuel Vázquez Montalbán dont elle fut une amie proche ou digression sur le craquant des pommes et le bon usage de l’huile d’olive, Michèle Gazier fait feu de tout bois et n’hésite pas à pointer du doigt, non sans ironie, quelques-uns des travers de notre époque. Un petit opus incontournable de la très jubilatoire collection « Exquis d’écrivains. »

Fiche détaillée : Abécédaire gourmand

Auteur Michèle Gazier
Editeur Nil Eds
Date de parution octobre 2008
Collection Exquis D'ecrivains
ISBN 2841113612
EAN 978-2841113613
Illustration Pas d'illustrations

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