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Mauvaises nouvelles de la chair Marie Rouanet © Albin Michel 2008

Mauvaises nouvelles de la chair Marie Rouanet

  • Essai (broché). Paru en 10/2008
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Qui d’autre que Marie Rouanet pourrait raconter avec grâce le fonctionnement des élevages en batterie, le mode de reproduction intensif des moutons, porcs, poulets, vaches et autres cochons… ? Inséminations artificielles, gavages en tous genres n’auront plus de secrets pour le lecteur à qui elle n...
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Qui d’autre que Marie Rouanet pourrait raconter avec grâce le fonctionnement des élevages en batterie, le mode de reproduction intensif des moutons, porcs, poulets, vaches et autres cochons… ? Inséminations artificielles, gavages en tous genres n’auront plus de secrets pour le lecteur à qui elle n’épargne rien, pas même les horreurs de l’abattoir où « la mort donnée en série a des airs de massacre ». Ce n’est pas tant la mort de l’animal que déplore Marie Rouanet mais l’élevage industriel, dont elle montre avec crudité, toute la cruauté. Si elle reconnaît des îlots sauvegardés, comme l’élevage de brebis pour le roquefort, elle s’insurge contre « la chair que nous consommons, génétiquement contrôlée, encasernée, scientifiquement élevée, nourrie, désaisonnalisée ». Un livre polémique et virulant (d’autant plus fort qu’il est écrit brillamment) pour dénoncer la malbouffe.

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Qui d’autre que Marie Rouanet pourrait raconter avec grâce le fonctionnement des élevages en batterie, le mode de reproduction intensif des moutons, porcs, poulets, vaches et autres cochons… ? Inséminations artificielles, gavages en tous genres n’auront plus de secrets pour le lecteur à qui elle n’épargne rien, pas même les horreurs de l’abattoir où « la mort donnée en série a des airs de massacre ». Ce n’est pas tant la mort de l’animal que déplore Marie Rouanet mais l’élevage industriel, dont elle montre avec crudité, toute la cruauté. Si elle reconnaît des îlots sauvegardés, comme l’élevage de brebis pour le roquefort, elle s’insurge contre « la chair que nous consommons, génétiquement contrôlée, encasernée, scientifiquement élevée, nourrie, désaisonnalisée ». Un livre polémique et virulant (d’autant plus fort qu’il est écrit brillamment) pour dénoncer la malbouffe.

Fiche détaillée : Mauvaises nouvelles de la chair

Auteur Marie Rouanet
Editeur Albin Michel
Date de parution octobre 2008
Collection Litterature
Format 13 cm x 20 cm
ISBN 2226188525
Illustration Pas d'illustrations
Nombre de pages 196

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