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Ce que nous devons savoir sur les oeufs
Pierre Attenont © Plon 2008

Ce que nous devons savoir sur les oeufs Pierre Attenont

  • Guide (broché). Paru en 10/2008
  • En Stock
Est-ce bien nécessaire de savoir ? et puis savoir quoi sur l'œuf, la dinde, la pomme de terre ou le beurre ? Savoir pour apprendre, découvrir, s'intéresser. Comprendre la naissance d'un produit, son pays d'origine, son parcours jusqu'à chez nous, son é...
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Le Mot de l'éditeur : Ce que nous devons savoir sur les oeufs

Est-ce bien nécessaire de savoir ? et puis savoir quoi sur l'œuf, la dinde, la pomme de terre ou le beurre ?
Savoir pour apprendre, découvrir, s'intéresser. Comprendre la naissance d'un produit, son pays d'origine, son parcours jusqu'à chez nous, son évolution, son acclimatation, sa transformation. Pourquoi le mange-t-on ? Depuis quand ? Quels sont ses effets sur la santé, notre santé, notre bien le plus précieux ?
Non seulement le consommateur a le droit de savoir mais c'est son devoir. Pour lui-même et pour ses enfants. Nous savons tous – ou subodorons – nos carences dans la connaissance de ce que nous mangeons. Ce livre a pour objectif de combler ces lacunes, et de transmettre l'histoire et les histoires passionnantes de ces produits.
L'œuf, indispensable à l'équilibre du budget et de la santé, est certes consommé en grande quantité, mais des rumeurs quelquefois malveillantes traînent sur son compte. Que sait-on réellement de lui ? Voici l'occasion de s'informer.

Fiche détaillée : Ce que nous devons savoir sur les oeufs

Auteur Pierre Attenont
Editeur Plon
Date de parution octobre 2008
Collection Seris Grise
ISBN 2259208452
EAN 978-2259208451
Illustration Illustrations couleur

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