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Guy Martin

A la carte ! , Pour savourer de bons petits plats entre amis Guy Martin

Guide (broché). Paru en 10/2008
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Le Mot de l'éditeur : A la carte !

Guy Martin ne porte pas sa toque de chef (2 étoiles) 24 heures sur 24 ! Il aime partager des moments d’amitié en famille ou entre amis ; Il vous propose ici une cuisine simple, décomplexée, sans « chichi » et de bons petits plats à partager.

Pêle-mêle de recettes, spontanéité, trucs et astuces… juste du bonheur ! Les surviennent au fil des pages comme des amis qui arrivent à l’improviste. Des recettes dans l’air du temps pour donner à ce temps précieux le goût du bonheur. Le plaisir à partager entre copains !
• 45recettes simples et bon marché
• Invitez vos amis sans complexe
• Un grand chef à la portée de tous

L'AUTEUR

Guy Martin est chef au restaurant Le Grand Véfour, à Paris. Il a publié notamment Gourmands de père et fils (2006), Petits gourmets (2006), Dictionnaire des mots de la cuisine (2006), Quotidien gourmand (2004), Toute la cuisine (2003), Contes et recettes du monde avec Henri Gougaud (2003), aux éditions du Seuil.

Domitille et Michel Langot forment un couple dans le travail comme dans la vie. Domitille met en scène les recettes… que Michel photographie superbement. Ils sont eux-mêmes auteurs de So Good et So fresh (Seuil 2005) et ont collaboré avec Guy Martin à Gourmands de père etfils (Seuil, 2006) et à Les Extra de l’ordinaire (Minerva 2007).