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Moelleux et coeurs coulants , Attention succès Paul Simon

  • Guide (broché). Paru en 10/2008
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34 recettes de délicieux fondants à réaliser à la maison.
Inventé par Michel Bras, popularisé dans tous les restaurants à la mode, disponible au rayon frais des supermarchés ; l’indétrônable fondant ; appelé aussi «mi-cuit » ou bien même « coulant » fait son apparition dans la collection...
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Le Mot de l'éditeur : Moelleux et coeurs coulants

34 recettes de délicieux fondants à réaliser à la maison.
Inventé par Michel Bras, popularisé dans tous les restaurants à la mode, disponible au rayon frais des supermarchés ; l’indétrônable fondant ; appelé aussi «mi-cuit » ou bien même « coulant » fait son apparition dans la collection Petits Plats !
La technique des pros expliquée pas à pas. Plusieurs astuces malines pour faire « comme un chef » au plus simple. Des versions express à réaliser en 10 minutes pour un effet garanti !

Avis des internautes : "Moelleux et coeurs coulants"

Notes des clients : Note moyenne des internautes :3/5

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Bambarila
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Boulogne Billancourt, 01/12/2010
très bon livre
Ce livre vous donne envie d'essayer faire la patisserie même si vous ne l'aimez pas. Je l'ai vu chez mon amie, j'ai pris la recette qui m'a plu mais plus tard le livre même m'a manqué, j'avais envie de le feuilleter et feuilleter ... les photos vous aident prendre la décision.
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MelanieV
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Reims, 10/09/2010
Utile et effet garanti
Recettes simples, rapides et pour tous les goûts, qui en épateront plus d'un !
1 personne sur 1 a trouvé ce commentaire utile.
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Note : Note de l'internaute :3/5

Viirgiiniie
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Paris, 21/12/2009
Sympa au premier abord...
mais effectivement les quantités (surtout pour le moelleux au chocolat noir de base) sont à diviser par 2 ! Et effectivement les t° de temps de cuisson ne sont pas indiqués !!!
6 personnes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile.
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Fiche détaillée : Moelleux et coeurs coulants

Auteur Paul Simon
Editeur Marabout
Date de parution 15/10/2008
Collection Petits Plats
ISBN 2501058704
EAN 978-2501058704
Illustration Illustrations couleur

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