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Sang pour sang toxiques
Jean-François Narbonne Voir tout son univers, Hélène Rouquette Voir tout son univers © Thierry Souccar Editions 2010

Sang pour sang toxiques , PCB, téflon, dioxines, mercure, pesticides, plastiques... Une soupe chimique dans notre sang Jean-François Narbonne Voir tout son univers, Hélène Rouquette Voir tout son univers

  • Essai (broché). Paru en 05/2010
  • En Stock
Il y a plus d’une centaine de contaminants dans notre sang, certains à des doses dépassant les niveaux de sécurité… C’est ce qu’a vérifié sur lui-même le Pr Jean-François Narbonne, un des toxicologues français les plus éminents. Voici le point de départ du récit fascinant développé dans ce livre. L...
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Le Mot de l'éditeur : Sang pour sang toxiques

Il y a plus d’une centaine de contaminants dans notre sang, certains à des doses dépassant les niveaux de sécurité… C’est ce qu’a vérifié sur lui-même le Pr Jean-François Narbonne, un des toxicologues français les plus éminents. Voici le point de départ du récit fascinant développé dans ce livre. L’auteur explique comment le XIXe siècle mais surtout les 30 Glorieuses ont marqué un tournant dans l’histoire humaine avec l’avènement de la chimie industrielle. Comment les produits chimiques envahissent notre vie pour notre plus grand confort et comment dans le même temps ils s’accumulent dans notre organisme en y restant parfois pendant des années. Quels sont les toxiques qui polluent notre corps aujourd’hui ? Quels sont leurs effets probables sur notre santé ? Pourquoi les autorités sanitaires ont tant de mal à mettre en place une réglementation efficace ? Autant de questions auxquelles répond l’auteur dans ce document sans précédent et qui marquera à coup sûr les esprits. Ce document choc a le mérite de nous rappeler, comme l’écrit l’auteur, que « nous sommes tous des empoisonnés qui s’ignorent ».

L’AUTEUR
Jean-François Narbonne est l’un des plus éminents toxicologues français. Il est chercheur au CNRS et professeur à l’université de Bordeaux. Il est également expert à l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) ainsi que membre de plusieurs groupes de travail de l’UE et de l’ONU. Il a écrit Toxiques affaires avec le député-maire de Bègles, Noël Mamère en 2001.





Fiche détaillée : Sang pour sang toxiques

Auteur Jean-François Narbonne, Hélène Rouquette
Editeur Thierry Souccar Editions
Date de parution mai 2010
Collection Guides Pratiques
ISBN 2916878254
EAN 978-2916878256
Illustration Pas d'illustrations

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