Soupes et veloutes
Cyril Lignac Voir tout son univers © Hachette Pratique 2009

Soupes et veloutes Cyril Lignac Voir tout son univers

  • Guide (broché). Paru en 01/2009
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Veloutés, soupes moulinées, consommés, bisques, bouillons… le choix est vaste ! Seule la soupe réunit autant de diversité : que ce soit bien chaude et consistante en hiver, ou légère et velouté en été… Cyril vous propose autant de recettes que les saisons le permettent ! Retrouvez 25...
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Où ? Paris - Ternes
Quand ? Vendredi 8 juin 2012 à 18h
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Tags : cyril lignac lignac topchef top chef chef étoilé

Le Mot de l'éditeur : Soupes et veloutes

Veloutés, soupes moulinées, consommés, bisques, bouillons… le choix est vaste ! Seule la soupe réunit autant de diversité : que ce soit bien chaude et consistante en hiver, ou légère et velouté en été… Cyril vous propose autant de recettes que les saisons le permettent ! Retrouvez 25 idées gourmandes du chef pour cuisiner astucieusement vos fruits et légumes tout au long de l’année. Alliez gourmandise et bien-être !

Fiche détaillée : Soupes et veloutes

Auteur Cyril Lignac
Editeur Hachette Pratique
Date de parution janvier 2009
Collection Petits Pratiques Cuisine
ISBN 2016211431
EAN 978-2016211434
Illustration Illustrations couleur

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