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Courges et curcubitacées Xavier Mathias
- Guide (broché). Paru en 08/2009
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Les perles
Complètement courge !
Voilà mon petit plaisir de l'automne, l'arrivée des courges ! Il en existe des dizaines de variétés. Certaines ne sont que décoratives, d'autres sont comestibles mais avec peu d'intérêt gustatif. Heureusement, il en existe de nombreuses délicieuses, voici mes préférées : Le potiron : sa peau orange et sa forme de citrouille le rendent facilement reconnaissable. Sa chair est épaisse et orange, à la saveur légèrement sucrée. Il aime être rôti au four, mixé en soupe, en purée, ou préparé en tartes.
Lire la suiteLe Mot de l'éditeur : Courges et curcubitacées
Fiche détaillée : Courges et curcubitacées
| Auteur | Xavier Mathias |
|---|---|
| Editeur | Rustica |
| Date de parution | août 2009 |
| Collection | Decouvrir Et Reussir |
| ISBN | 2840389231 |
| EAN | 978-2840389231 |
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