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Les plats oubliés de Dame Nicole
Nicole Thépaut © Ouest France 2009

Les plats oubliés de Dame Nicole Nicole Thépaut

  • Guide (relié). Paru en 09/2009
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Ce livre est une mine de recettes faciles et économiques. Une fois de plus Dame Nicole nous ravit, nous enchante avec des recettes sorties des vieux cahiers de nos grand-mères. Toujours, Dame Nicole nous offre généreusement un petit plus qui fait la différence. Des recettes avec du vécu et...
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Le Mot de l'éditeur : Les plats oubliés de Dame Nicole

Ce livre est une mine de recettes faciles et économiques. Une fois de plus Dame Nicole nous ravit, nous enchante avec des recettes sorties des vieux cahiers de nos grand-mères. Toujours, Dame Nicole nous offre généreusement un petit plus qui fait la différence. Des recettes avec du vécu et évocatrices de tant de souvenirs de jeunesse. Nicole Thépaut a su retrouver ces vieilles recettes oubliées dans les armoires de vieilles demeures. Elle nous présente des plats pleins de générosité qui lui ressemblent. A lire ces lignes, on imagine facilement que Dame Nicole nous convie à sa table pour aguicher notre gourmandise, pour notre plus grand plaisir.

Nicole Thépaut, plus connue sous son nom de restauratrice, Dame Nicole, a tenu pendant vingt-cinq ans deux restaurants prestigieux de Rennes ? : L'Escu de Runfao (une étoile au guide Michelin) et le Ti-Coz, un lieu réputé, connu dans toute l'Europe et situé dans une maison du XVIe siècle, au coeur de la vieille ville.

Jeune illustratrice, diplômée des Arts décoratifs et sélectionnée au concours d'illustrateur du Salon de Bologne en 1999, Lise Herzog a déjà publié aux Editions Nathan et Milan. Aux Éditions Ouest-France, elle a illustré plusieurs livres de cuisine comme Desserts d'hier pour gourmands d'aujourd'hui et Tous les bons pains de nos régions.

Fiche détaillée : Les plats oubliés de Dame Nicole

Auteur Nicole Thépaut
Editeur Ouest France
Date de parution septembre 2009
Collection Tante
ISBN 2737345359
EAN 978-2737345357

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