Mes plateaux cocottes
José Maréchal Voir tout son univers © Marabout 2009

Mes plateaux cocottes José Maréchal Voir tout son univers

  • Guide (broché). Paru en 09/2009
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Des plateaux cocottes : voici toutes les astuces pour bien cuire en mini cocottes, plein de marinades « express », des idées de cocottes surprise (à réaliser avec des pâtes feuilletées, des feuilles de brick…), les incontournables : œufs cocottes, légumes en cocottes, Saint-Jacques, foie gras, les...
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Des plateaux cocottes : voici toutes les astuces pour bien cuire en mini cocottes, plein de marinades « express », des idées de cocottes surprise (à réaliser avec des pâtes feuilletées, des feuilles de brick…), les incontournables : œufs cocottes, légumes en cocottes, Saint-Jacques, foie gras, les cocottes « Plat du jour », tendance bistrot ou saveurs du monde, les gratinées et les soufflées, les cocottes desserts et surtout les idées menus.

Photographies : Charlotte Lascève.

Fiche détaillée : Mes plateaux cocottes

Auteur José Maréchal
Editeur Marabout
Date de parution 09/09/2009
Collection Petits Plats
ISBN 2501063392
EAN 978-2501063395

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