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Guide Champérard 2010 : la grande cuisine pour tous
Marc de Champérard © Puf 2009

Guide Champérard 2010 : la grande cuisine pour tous , Edition 2010 Marc de Champérard

  • Guide (relié). Paru en 10/2009
  • En Stock
Le guide gastronomique qui célèbre la cuisine de demain en tentant de comprendre celle d’aujourd’hui. Marc de Champérard est un découvreur de talents : 4 850 restaurants, 4 550 artisans, commerçants et producteurs, et 1 850 hôtels sont ici rencensés et appréciés. Chaque année sont mis à l’honneur...
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Le guide gastronomique qui célèbre la cuisine de demain en tentant de comprendre celle d’aujourd’hui. Marc de Champérard est un découvreur de talents : 4 850 restaurants, 4 550 artisans, commerçants et producteurs, et 1 850 hôtels sont ici rencensés et appréciés. Chaque année sont mis à l’honneur des chefs, des restaurateurs, des sommeliers, des pâtissiers, des jeunes chefs…
Marc de Champérard est un hédoniste. Ce militant du plaisir à table se bat pour que son Guide représente un jardin gourmand d’Épicure où se côtoient le cuisinier méconnu mais indispensable, le meilleur des restaurateurs, mais aussi le boulanger d’anthologie, l’authentique charcutier, les produits d’exception…

Fiche détaillée : Guide Champérard 2010 : la grande cuisine pour tous

Auteur Marc de Champérard
Editeur Puf
Date de parution octobre 2009
Collection Grands Dictionnaires
ISBN 2130578179
EAN 978-2130578178

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