Etoiles et Mont-Blanc Etoiles et Mont-Blanc Etoiles et Mont-Blanc Etoiles et Mont-Blanc Etoiles et Mont-Blanc
Jean-Michel Asselin Voir tout son univers, Philippe Schaff © Glénat 2009
  • ZOOM
  • FEUILLETER

Etoiles et Mont-Blanc , Les recettes de l'Albert Ier Jean-Michel Asselin Voir tout son univers, Philippe Schaff

  • Beau livre (cartonné). Paru en 12/2009
  • En Stock

Pour être livré le mercredi 30 mai commandez avant demain 13h et choisissez la livraison express .

L'Albert 1er porte, depuis plus d'un siècle une certaine idée de la cuisine. Au cœur de Chamonix, à l'aplomb de montagnes incroyablement belles, de glaciers majestueux, Pierre Carrier et Pierre Maillet réalisent ce miracle d'accorder le monde de la (très) grande cuisine et celui de la (très) haute...
Lire la suite

Pour donner votre avis, veuillez vous identifier .

  • Picto de réduction 43,23 €   45,50 €

Livraison gratuite ( voir conditions )

En Stock

Plus d'offres en stock
Vendez le vôtre

Format ePub, PDF, AVE ou DAE ?

Pour télécharger vos livres numériques (couramment appelés eBook) plusieurs formats peuvent exister :

Le format ePub a été conçu pour optimiser la lecture sur les readers de livres numériques. Les formats ePub sont aussi consultables sur votre ordinateur grâce au logiciel Adobe Digital Editions, à télécharger gratuitement après votre achat.

Les fichiers au format PDF peuvent être lus sur les readers de livres numériques cependant nous vous conseillons une consultation sur votre ordinateur à l’aide du logiciel Adobe Digital Editions, à télécharger gratuitement après votre achat.

Les BD au format DAE et AVE sont lisibles uniquement depuis votre compte fnac.com. La lecture des BD numériques sur fnac.com se fait en streaming.

Fermer
PROFESSIONNELS
En vente aussi sur fnacpro.com
 

Les internautes ayant acheté Etoiles et Mont-Blanc ont également acheté :

Le Mot de l'éditeur : Etoiles et Mont-Blanc

L'Albert 1er porte, depuis plus d'un siècle une certaine idée de la cuisine. Au cœur de Chamonix, à l'aplomb de montagnes incroyablement belles, de glaciers majestueux, Pierre Carrier et Pierre Maillet réalisent ce miracle d'accorder le monde de la (très) grande cuisine et celui de la (très) haute montagne.Avec deux étoiles au guide Michelin, ces chefs passionnés de ski et d'alpinisme, comme toute leur famille, rendent hommage aux Alpes, au mont Blanc, en dressant leur table sur cette terre de géant. Nous sommes entrés chez eux, nous avons, à la façon d'un reportage, "attrapé" les mots des convives, les sourires, la passion de toutes celles et ceux qui participent à cette "superbe production". Les recettes de Pierre Maillet ont l'air de révéler des secrets, elles offrent encore plus de rêves. En apprenant les coulisses, en s'installant à la table d'invités incroyables : himalayistes parmi les plus célèbres, cristalliers d'anthologie, skippeurs du tour du monde, grimpeurs surdoués, champions de ski, grands guides devant l'éternel, artistes de renom, cuisiniers de légende, nous en apprenons un peu plus du rapport entre cuisine et aventure. Ce livre est avant tout une rencontre, le partage d'une émotion et une invitation à l'adresse de tous les lecteurs : découvrir l'excellence de mets qui ne seraient pas innocents face à un paysage grandiose. Comme si, sur les pentes du mont Blanc, de l'aiguille Verte ou des Grandes Jorasses, la pierre, la neige, la glace avaient inspiré une cuisine authentique, sensible, émotionnelle… Une cuisine que vous pouvez essayer de réaliser, puisque les deux chefs livrent les détails de leurs recettes d'altitude.

Fiche détaillée : Etoiles et Mont-Blanc

Auteur Jean-Michel Asselin
Photographie Philippe Schaff
Editeur Glénat
Date de parution décembre 2009
Collection Verre Et L'assiette
ISBN 2723469530
EAN 978-2723469531
Illustration Illustrations couleur
Nombre de pages 208

Jean-Michel Asselin : Autres articles

Je souhaite être informé des nouveautés de Jean-Michel Asselin Ajouter à mes alertes

Philippe Schaff : Autres articles

Je souhaite être informé des nouveautés de Philippe Schaff Ajouter à mes alertes

Envoyer cette page à un ami

Sur Fnac.com vous trouverez aussi : Aide mémoire passeport pour le ce2  |  Philippe vasset un livre blanc  |  Livre geneve en blanc  |  Dvd michel blanc  |  Arbre genealogique  |  Livre mercedes 190 sl  |  Crin blanc albert lamorisse  |  Livre les saisons du mont blanc  |  Livre sur chamonix mont blanc  |  Soupes consommés et potages recettes  |  Photographier le mont blanc  |  Autour du mont blanc  |  Du léman au mont blanc  |  Desvres  |  Baie du mont saint michel  |  Jacques dutronc  |  Ma chance  |  Initiation à la modélisation et à  |  La malédiction d albert  |  Southside double wide accoustic live
 
Veuillez patienter...

Veuillez patienter...