Edgard Palace
Edgar Bovier © Favre Eds 2009

Edgard Palace Edgar Bovier

  • Beau livre (broché). Paru en 12/2009
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La table d’Edgard, c'est la cuisine étoilée, puisque le chef a été distingué par le guide Gault-Millau (17 pts sur 20) «pour sa cuisine méditerranéenne, qui atteint entre ses mains un réel raffinement». L'élé...
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Le Mot de l'éditeur : Edgard Palace

La table d’Edgard, c'est la cuisine étoilée, puisque le chef a été distingué par le guide Gault-Millau (17 pts sur 20) «pour sa cuisine méditerranéenne, qui atteint entre ses mains un réel raffinement». L'élégance naturelle d'un infini travail, tant de salle que de décoration. Son chef, Edgard Bovier, y œuvre avec tout le savoir-faire de la haute gastronomie. Orange, prune, or et argent, ce sont les couleurs qui parent la table d’Edgard d’une élégance naturelle. Elle est devenue le lieu privilégié des gourmets, qui bénéficient aussi du magnifique panorama sur le lac Léman et les Alpes.

Fiche détaillée : Edgard Palace

Auteur Edgar Bovier
Editeur Favre Eds
Date de parution décembre 2009
Collection Beaux Livres
ISBN 2828910911
EAN 978-2828910914
Nombre de pages 192

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