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Guy Martin Voir tout son univers, Michel Langot © Minerva 2009
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Sensing Guy Martin Voir tout son univers, Michel Langot

  • Beau livre (cartonné). Paru en 10/2009
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La cuisine n’est rien d’autre qu’une incitation au plaisir des sens… Chef étoilé du Grand Véfour, Guy Martin ouvre les portes de son nouveau restaurant, le Sensing, au travers de cet ouvrage illustré de sublimes photos. Un livre sensuel, à regarder avec les yeux et à déguster avec le palais…
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Tags : cuisine guy martin prêt à manger trucs et astuces

Coups de cœur des vendeurs : 2 avis en ligne

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Des photos qui mettent tout de suite en appétit... "Sensing", ou l'eau à la bouche en un clin d'oeil!!
  • ARNAUD de FNAC Paris - Saint-Lazare
Sensing
Un livre sensuel qui tient tous les sens en éveil ! Faire des plaisirs de la bouche une expérience inoubliable, tel est l'enjeu de cette nouvelle aventure culinaire signée Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour, à Paris.

Avis de la Fnac : Sensing

La cuisine n’est rien d’autre qu’une incitation au plaisir des sens… Chef étoilé du Grand Véfour, Guy Martin ouvre les portes de son nouveau restaurant, le Sensing, au travers de cet ouvrage illustré de sublimes photos. Un livre sensuel, à regarder avec les yeux et à déguster avec le palais…

Le Mot de l'éditeur : Sensing

Un livre sensuel qui tient tous les sens en éveil !
Faire des plaisirs de la bouche une expérience inoubliable, tel est l'enjeu de cette nouvelle aventure culinaire signée Guy Martin, chef étoilé du Grand Véfour, à Paris.

Lorsque le croustillant cède sur le fondant, quand une note croquante révèle l'onctuosité d'une crème, ou qu'une pointe d'acidité bouscule une mousse aérienne, s'entrechoquent alors une multitude de sensations.

Sens, sensuel, sensationnel, Sensing... Ecume de pamplemousse rose et gingembre sur quelques fruits, Fines feuilles croustillantes à la coriandre pour un hoummos de betterave, des grains de grenade dans une bille de gelée à la rose...

En cinquante-quatre recettes, portées par les photographies spectaculaires de Michel Langot, explorez neuf destinations sensorielles, pour de merveilleux souvenirs gourmands.

Avis des internautes : "Sensing"

Notes des clients : Note moyenne des internautes :5/5

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christel
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montélimar, 06/03/2010
je suis extrèmement contente
j'ai été très rapidement servi et l'envoi était super soigné j'ai malencontreusement sur l'évaluation des étoiles cliqué sur la mauvaise étoile et je voulais en mettre 5 et non pas 1 je regrette de ne pas avoir pu modifier
3 personnes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile.
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Fiche détaillée : Sensing

Auteur Guy Martin
Photographie Michel Langot
Editeur Minerva
Date de parution octobre 2009
ISBN 283071136X
EAN 978-2830711363
Illustration Photos couleur
Nombre de pages 192

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