Petites cocottes
José Maréchal Voir tout son univers © Marabout 2009

Petites cocottes José Maréchal Voir tout son univers

  • Guide (broché). Paru en 10/2009
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Toutes les astuces pour bien cuire en mini cocottes, plein de marinades « express », des idées de cocottes surprise (à réaliser avec des pâtes feuilletées, des feuilles de brick…), les incontournables : œufs cocottes, légumes en cocottes, Saint-Jacques, foie gras, les cocottes « Plat du jour »,...
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En résumé : Petites cocottes

Après les succès du petit plat et du coffret, voilà plein de nouvelles recettes et plein d’astuces pour cuisiner dans vos petites cocottes.Des idées de plateaux cocottes pour faire des menus à thème très esthétiques.

Le Mot de l'éditeur : Petites cocottes

Toutes les astuces pour bien cuire en mini cocottes, plein de marinades « express », des idées de cocottes surprise (à réaliser avec des pâtes feuilletées, des feuilles de brick…), les incontournables : œufs cocottes, légumes en cocottes, Saint-Jacques, foie gras, les cocottes « Plat du jour », tendance bistrot ou saveurs du monde, les gratinées et les soufflées, les cocottes desserts et surtout les idées menus : des plateaux cocottes.

Fiche détaillée : Petites cocottes

Auteur José Maréchal
Editeur Marabout
Date de parution octobre 2009
Collection Les Comptoirs Marabout
ISBN 2501058739
EAN 978-2501058735

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