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Délices, sublimes et exquises pâtisseries
Collectif © Flammarion 2009

Délices, sublimes et exquises pâtisseries Collectif

  • Guide (broché). Paru en 10/2009
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Une histoire de la pâtisserie et des gâteaux les plus célèbres de Paris, un portraits de pâtissiers et de chocolatiers de cette ville qui innovent, et des recettes de desserts.
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Ce livre dévoile une histoire des gâteaux et pâtisseries les plus célèbres de Paris, ainsi que des recettes, et dresse le portrait de pâtissiers/chocolatiers "capitaux". Un régal !
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Le Mot de l'éditeur : Délices, sublimes et exquises pâtisseries

Une histoire de la pâtisserie et des gâteaux les plus célèbres de Paris, un portraits de pâtissiers et de chocolatiers de cette ville qui innovent, et des recettes de desserts.

Fiche détaillée : Délices, sublimes et exquises pâtisseries

Editeur Flammarion
Date de parution octobre 2009
Collection Gastronomie Et Restauration
ISBN 2081225824
EAN 978-2081225824

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