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Gibier à poil et à plume
Jean-Paul Grappe © L'homme Eds De 2009

Gibier à poil et à plume Jean-Paul Grappe, Paul Bocuse Voir tout son univers

  • Beau livre (broché). Paru en 11/2009
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Voici un ouvrage qui propose non seulement à tous des façons délicieuses et originales d’apprêter le gibier, mais aussi une foule de renseignements et de techniques qui permettront aux chasseurs de profiter au maximum de leurs prises. L’auteur nous fait également découvrir plusieurs plantes sauvages comestibles qui se marient bien avec les plats suggérés et nous initie à l’accord vin et gibier.

Fiche détaillée : Gibier à poil et à plume

Auteur Jean-Paul Grappe
Préface Paul Bocuse
Editeur L'homme Eds De
Date de parution novembre 2009
Format 19cm x 24cm
ISBN 2761925513
EAN 978-2761925518
Illustration Photos couleur
Nombre de pages 426

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