Les moules
Gwenaël Le Houerou © L'épure Eds 2010

Les moules Gwenaël Le Houerou

  • Guide (broché). Paru en 03/2010
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En 2009, les moules ont été élevées au rang de plat préféré des français à la place du couscous! Près de 80 000 tonnes de moules sont dégustées chaque année en France. Il existe sûrement près de 80 000 recettes pour les accommoder... Voici les dix meilleures, concoctées et peaufinées avec amour!...
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Le Mot de l'éditeur : Les moules

En 2009, les moules ont été élevées au rang de plat préféré des français à la place du couscous! Près de 80 000 tonnes de moules sont dégustées chaque année en France. Il existe sûrement près de 80 000 recettes pour les accommoder... Voici les dix meilleures, concoctées et peaufinées avec amour!   Les dix recettes -Moules farcies à la pipérade basquaise -Moules froides au curry -Moules tomate-chorizo -Moules gratinées à la noisette -Moules au cidre -Salade fraîche de moules et de fèves -Feuilletés de moules -Crème de carottes-coriandre et moules -Spaghettis aux moules -Coktail de moules et autres coquillages à l'orange

Fiche détaillée : Les moules

Auteur Gwenaël Le Houerou
Editeur L'épure Eds
Date de parution mars 2010
Collection Dix façons de préparer
ISBN 2352551366
EAN 978-2352551362

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