Les restos du goût
Aude Gaignaire, Nathalie Politzer © Michel Y. Eds 2010

Les restos du goût Aude Gaignaire, Nathalie Politzer

  • Etude (broché). Paru en 03/2010
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Comment rendre les enfants plus ouverts et plus curieux vis-à-vis de leur alimentation ? Comment les inciter à goûter des plats dont ils n’ont a priori pas envie ?
Comment les amener à mieux apprécier leur repas au restaurant scolaire, à prendre davantage de plaisir à manger entre copains ?...
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Le Mot de l'éditeur : Les restos du goût

Comment rendre les enfants plus ouverts et plus curieux vis-à-vis de leur alimentation ? Comment les inciter à goûter des plats dont ils n’ont a priori pas envie ?
Comment les amener à mieux apprécier leur repas au restaurant scolaire, à prendre davantage de plaisir à manger entre copains ?
Comment monter un vrai projet d’école autour du goût ?

Ce manuel pédagogique apporte des réponses pratiques à toutes ces questions. Au cours des 12 ateliers-repas des Restos du Goût, vous pourrez faire découvrir aux enfants les secrets insoupçonnés de la dégustation à travers des activités simples, ludiques et interactives. L’éveil sensoriel amènera les enfants à considérer l’acte alimentaire sous l’angle du plaisir et de la convivialité.

Au-delà de l’apprentissage du goût, il s’agit aussi d’une véritable découverte de soi et des autres ; au fil des séances, les enfants apprendront à prêter plus d’attention à ce qu’ils ressentent, à respecter les différences entre goûteurs et à dépasser progressivement des jugements catégoriques comme « c’est pas bon », « je n’en veux pas », pour préférer les mots d’un « petit gourmet » averti qui sait décrire ses perceptions…

Fiche détaillée : Les restos du goût

Auteur Aude Gaignaire, Nathalie Politzer
Editeur Michel Y. Eds
Date de parution mars 2010
Collection Societe
ISBN 2913492754
EAN 978-2913492752

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