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Les protéines végétales
Valérie Cupillard © Jouvence 2010

Les protéines végétales , Une alternative à la viande Valérie Cupillard

  • Guide (broché). Paru en 06/2010
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Le Mot de l'éditeur : Les protéines végétales

Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir limiter la viande, voire pour certains à l'éliminer complètement de notre régime alimentaire. Pour éviter une carence en protéines, il est alors nécessaire de bien connaître les différents apports que procurent légumineuses, céréales et autres aliments, qui offrent, de plus en plus, de belles perspectives gastronomiques.

Fiche détaillée : Les protéines végétales

Auteur Valérie Cupillard
Editeur Jouvence
Date de parution juin 2010
Collection Clins D'oeil
ISBN 2889051021
EAN 978-2889051021
Illustration Pas d'illustrations
Nombre de pages 10

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