Variations potimarron
Clea Voir tout son univers, Eric Fénot © La Plage Editeur 2010

Variations potimarron Clea Voir tout son univers, Eric Fénot

  • Guide (broché). Paru en 08/2010
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Objet comestible désormais clairement identifié dans notre quotidien gastronomique, le potimarron a longtemps été cette étrange toupie orangée venue du Pays du Soleil Levant, que l'on ne savait pas trop par quel côté entamer...
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Le Mot de l'éditeur : Variations potimarron

Objet comestible désormais clairement identifié dans notre quotidien gastronomique, le potimarron a longtemps été cette étrange toupie orangée venue du Pays du Soleil Levant, que l'on ne savait pas trop par quel côté entamer...
Aujourd'hui ce légume santé, très concentré en carotène, est devenu l'emblème des potagers bio ainsi que d'une cuisine saine et créative. Découvrez 30 recettes irrésistibles et toutes les astuces pour savoir préparer le potimarron : • Tout cru, dans des sandwichs et des salades à emporter ; • En criques, tartinade, pudding... pour en consommer tous les jours ; • Soufflé, farci ou en cheese-cake pour régaler vos convives.

Avis des internautes : "Variations potimarron"

Notes des clients : Note moyenne des internautes :3/5

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timum
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touraine, 02/12/2010
bien fait
petit livre bien fait que permet enfin de changer de l'éternelle soupe à la citrouille !!je n'ai pas encore essayé les recettes sucrées mais elles semblent très appétissantes!!!
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Fiche détaillée : Variations potimarron

Auteur Clea
Photographie Eric Fénot
Editeur La Plage Editeur
Date de parution août 2010
ISBN 2842212304
EAN 978-2842212308

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