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Aude Mairey, Olivier Gaudant © Le Sureau Eds 2010
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Soupes, je vous aime...originales et singulières Aude Mairey, Olivier Gaudant

  • Guide (broché). Paru en 08/2010
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Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde.
Qui y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons ?
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Quelques soupes pour l'hiver

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Quelques soupes pour l'hiver

Les soirs d'hiver sont très propices aux soupes. Une soupe de légumes, colorée et savoureuse, accompagnée d'une bonne grosse tranche de pain de campagne fait un délicieux repas simple à préparer, nourrissant et équilibré.
En plus, manger de la soupe est un excellent moyen pour s'hydrater lors des journées froides pendant lesquelles nous avons la fâcheuse tendance de boire beaucoup moins d'eau qu'à l'habitude...

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Tags : électroménager blender chauffant recettes soupes russell hobbs cuisine conviviale communauté cuisine fnac cuisine soupes

Le Mot de l'éditeur : Soupes, je vous aime...originales et singulières

Les soupes constituent l'un des plus vieux plats du monde.
Qui y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons ?
Après avoir connu une certaine désaffection, les soupes ont connu un renouveau ces vingt dernières années, grâce aux apports des grands chefs, mais aussi aux influences des cuisines étrangères.
De la soupe froide en entrée, au plat complet ou au dessert, nous avons souhaité vous proposer dans cet ouvrage des recettes originales qui sont autant de pistes d'explorations gustatives et culinaires, utilisant des associations d'ingrédients parfois surprenantes ou inattendues.
Plats équilibrés, végétariens ou non, les recettes de Soupes, je vous aime..., avec originalité, satisferont les goûts et les papilles de tous les amateurs.

La collection " Je vous aime… " est une collection de livres de cuisine gaie et originale.
Pour chaque titre de la collection, des recettes originales, simples à réaliser, faisant appel à des ingrédients courants et bon marché, unies dans un petit livre illustré de sympathiques aquarelles et protégé par une couverture en plastique transparent inspirée des cahiers d'école.

Fiche détaillée : Soupes, je vous aime...originales et singulières

Auteur Aude Mairey, Olivier Gaudant
Editeur Le Sureau Eds
Date de parution août 2010
Collection Je Vous Aime
ISBN 2911328620
EAN 978-2911328626
Illustration Illustrations couleur

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