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À table avec les tontons
Claire Dixsaut, Coco Jobard, Jérôme Bryon © Agnès Vienot Editions 2010

À table avec les tontons , 70 recettes de bistrots Claire Dixsaut, Coco Jobard, Jérôme Bryon

  • Guide (relié). Paru en 09/2010
  • Expédié sous 4 à 8 jours
Pas une spécialité qui ne sorte de la bouche d’un personnage d’Audiard. Autant dire que ça fleure bon les recettes de comptoir autant que les répliques épiques. Du petit salé aux lentilles en passant par le boeuf gros sel ou les sandwiches à la purée d’anchois, ça va saigner, espèces de cornichons !
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Passons à table avec les personnages de Michel Audiard, le dialoguiste le plus irrésistiblement gourmand du cinéma français. Goûtons une cuisine de bistrot au parfum rétro, des recettes de travailleurs et de travailleuses qui n'ont pas leur langue dans leur poche.
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"On n'est pas là pour beurrer des toasts.
Marre des sandwichs à la puréed'anchois, envie d'un haricot de mouton ou d'un pot au feu? alors passez derriere les fourneaux, Raoul Volfoni,Fernand Naudin,maitre Folace et les autres vous attendent...

Avis de la Fnac : À table avec les tontons

Pas une spécialité qui ne sorte de la bouche d’un personnage d’Audiard. Autant dire que ça fleure bon les recettes de comptoir autant que les répliques épiques. Du petit salé aux lentilles en passant par le boeuf gros sel ou les sandwiches à la purée d’anchois, ça va saigner, espèces de cornichons !

Le Mot de l'éditeur : À table avec les tontons

Il y a de la pomme, dans cet ouvrage. Et de la betterave, aussi. On y croise des Tontons qui défouraillent du pot-au-feu, des Tantines qui manigancent de la paupiette. On y fricote du gigot, on y truande de la quenelle, mais tout bien pesé, on finit par admettre que l’ingrédient principal du civet de lièvre, c’est l’amitié.
Passons à table avec les personnages de Michel Audiard, le dialoguiste le plus irrésistiblement gourmand du cinéma français. Goûtons une cuisine de bistrot au parfum rétro, des recettes de travailleurs et de travailleuses qui n’ont pas leur langue dans leur poche. Pique-nique de pâté en croûte et cornichons maison, apéro de breuvages menacés d’extinction comme le blanc limé et le mêlé-cass, dîner bien de chez nous autour d’une andouillette grillée ou de croquettes du dimanche. Sans oublier les desserts, les cafés liégeois, les meringues glacées, les caramels mous...
Nous vous donnons même la recette de la gnôle du Mexicain. Eh si, on a osé. Ce n’est pas un scoop : il y a de la pomme, dedans. Et de la betterave, aussi...

Claire Dixsaut
À table avec les Tontons est le troisième volume ciné-gastronomique de Claire Dixsaut, après Bon Appétit, Mr. Bond ! et À table avec la Mafia.
Formatrice pour les scénaristes et les réalisateurs dans de grandes institutions audiovisuelles, elle unit les plaisirs de la vie dans des ouvrages ciné-gastronomiques et des carnets de voyages gourmands.

Avis des internautes : "À table avec les tontons"

Notes des clients : Note moyenne des internautes :4/5

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andre
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Région Parisienne, 10/03/2011
Amusant
J'ai eu envie de faire quelques unes des recettes.Les citations de films m'ont rappelé de bons souvenirs.
4 personnes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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Fiche détaillée : À table avec les tontons

Auteur Claire Dixsaut
Photographie Jérôme Bryon
Auteur Coco Jobard
Editeur Agnès Vienot Editions
Date de parution 23/09/2010
Collection Livres Illustres De Cuisine
Format 21cm x 27cm
ISBN 2353260845
EAN 978-2353260843
Illustration Illustrations noir et blanc et couleur
Nombre de pages 192

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