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Libérons l'assiette de nos enfants Libérons l'assiette de nos enfants Libérons l'assiette de nos enfants
Laura Annaert-Hebey, Laurence Haurat © La Martiniere Atelier Saveurs 2010
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Libérons l'assiette de nos enfants Laura Annaert-Hebey, Laurence Haurat

  • Guide (broché). Paru en 09/2010
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• Ultra-pratique, rassurant, truffé de conseils malins, ce basique donne aux parents des clefs pour mieux comprendre et appréhender l’alimentation de leur enfant.• 120 entrées par ordre alphabétique• Des repères simples et ludiques• Des astuces, des conseils, des témoignages• Un livret de 50...
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Ce guide donne des conseils alimentaires pour équilibrer les menus des enfants, et propose 120 entrées par ordre alphabétique, ainsi qu'un livret de 50 recettes de base.

Le Mot de l'éditeur : Libérons l'assiette de nos enfants

• Ultra-pratique, rassurant, truffé de conseils malins, ce basique donne aux parents des clefs pour mieux comprendre et appréhender l’alimentation de leur enfant.• 120 entrées par ordre alphabétique• Des repères simples et ludiques• Des astuces, des conseils, des témoignages• Un livret de 50 recettes essentiellesDeux auteurs : Laurence Haurat (nutritionniste et psychologue) apporte sa réflexion scientifique et technique sur le sujet, Laura Annaert (maman et chef) a une approche plus pratique avec des conseils et des astuces nutritionnelles.Ensemble, elles se sont penchées sur ce vaste sujet, qu’est l’alimentation de l’enfant entre 3 et 12 ans. Les aspects plus théoriques sont toujours accompagnés d’exemples, de conseils, de proposition de recettes… Le savoir-faire des auteurs leur permet, au-delà de leur avis de professionnelles, de donner un éclairage plus humanisé, adapté à la « vie de tous les jours ».Cet abécédaire permet aux parents de « picorer » des réponses au gré des difficultés rencontrées. Tous les sujets sont évoqués de manière astucieuse : goûter, télévision, surpoids, calories, régime, chocolat… Au total, plus de 120 items !

• Laura Annaert, Mamanchef et auteur, a l’expérience du bon et du bien manger avec 10 ans d’ateliers de cuisine en milieu scolaire et notamment à l’Atelier des chefs et au Jardin d’acclimatation. Elle a publié plusieurs ouvrages consacrés à la cuisine familiale et « au bien manger » dont Tout se mange avant 6 ans aux éditions Minerva.Laurence HauratNutritionniste et psychologue, elle exerce en cabinet. L’éducation alimentaire et le prise en charge des problèmes de poids sont les piliers de sa double approche psychologique et nutritionnelle. Elle anime une chronique hebdomadaire Le meilleur pour la faim dans l’émission Les Maternelles sur France 5.

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CDL69
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FRANCE, 23/09/2010
Excellent
Enfin un livre qui répond à toutes nos interrogations sur l'alimentation de nos chères têtes blondes ! Le livre est plein d'astuces et de recettes qui nous aident à aborder sereinnement ce sujet... Un vrai plaisir...Et puis pas besoin de tout lire pour comprendre, il se feuillète comme un dico...au fil des mots !
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Fiche détaillée : Libérons l'assiette de nos enfants

Auteur Laura Annaert-Hebey, Laurence Haurat
Editeur La Martiniere Atelier Saveurs
Date de parution 09/09/2010
ISBN 2732442674
EAN 978-2732442679

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