Culinaria : France
Collectif © Ullmann Publishing 2010

Culinaria : France , La cuisine, le terroir, les hommes Collectif

  • Guide (relié). Paru en 11/2010
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Loin d’être un simple recueil de recettes, ce magnifique ouvrage propose une excursion au paradis des gourmets. Cuisine, vins, fromages, charcuterie, pâtisserie... Quel pays autre que la France se définit-il autour de sa culture gastronomique? Découvrez l’originalité de la gastronomie française et ses terroirs sans équivalent. Chaque région, chaque localité préserve ses traditions, cultive ses

particularismes et veille à la qualité. Dans cet ouvrage abondamment illustré, chaque chapitre est une occasion de découvrir un produit, de célébrer une tradition autour de la table. Culinaria France permet de comprendre pourquoi notre pays est synonyme de gastronomie.

 

Fiche détaillée : Culinaria : France

Editeur Ullmann Publishing
Date de parution novembre 2010
Collection Encyclopedie Gourmande
ISBN 3833151145
EAN 978-3833151149

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