Bidoche
Fabrice Nicolino © Actes sud 2010

Bidoche , L'industrie de la viande menace le monde Fabrice Nicolino

  • Essai (poche). Paru en 08/2010
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Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils dans le plus grand secret des méthodes pour "fabriquer" de la "matière" à partir d'êtres vivants et sensibles ? Comment peut-on accepter la barbarie de l'élevage industriel ?...
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  • NICOLAS de FNAC Labège
Demain, tous vegetariens.
Voilà une enquete percutante, narrée dans un style sans fioriture dont le but est de nous faire prendre conscience du caractère insensé que revet l'ensemble de l'industrie de la viande, de l'elevage à l'assiette. Dignité animale, destruction de forets, mondialisation, un tableau qui fait peur et qui fait réfléchir.
  • CHRISTELLE de FNAC Orléans
Et si on devenait végétarien?
Voici un livre qui donne à réfléchir sur ces protéines animales que nous consommons chaque jour. Très bien documenté, l'auteur décortique avec minutie et efficacité l'univers barbare de l'industrie de la viande, mondialisé. La question est : comment en sommes nous arrivés là?
  • VALERIE de FNAC Marseille
Une enquête menée comme un thriller!
Fabrice Nicolino a conduit une longue enquête sur les conséquences de la consommation mondialisée de la viande en s'appuyant à la fois sur une compilation d'études et sur de minutieuses enquêtes de terrain. Quand vous l'aurez lu, vous ne mangerez plus de la viande comme avant!

Le Mot de l'éditeur : Bidoche

Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils dans le plus grand secret des méthodes pour "fabriquer" de la "matière" à partir d'êtres vivants et sensibles ? Comment peut-on accepter la barbarie de l'élevage industriel ? Pourquoi laisse-t-on la consommation effrénée de ce produit plein d'antibiotiques et d'hormones menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver la famine et la crise climatique ? L'industrie de la viande menace le monde, et personne ne semble s'en préoccuper. En s'appuyant sur de nombreuses études ainsi que sur les témoignages d'éleveurs, d'ouvriers d'abattoirs ou de responsables de grandes firmes internationales, Fabrice Nicolino détaille le fonctionnement de cet univers mal connu et dresse un bilan alarmant. Une enquête coup de poing qui fera considérer d'un autre oeil le poulet rôti ou le rosbif du dimanche midi !

Avis des internautes : "Bidoche"

Notes des clients : Note moyenne des internautes :3,5/5

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Note : Note de l'internaute :1/5

Carotte
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Angers, 12/12/2011
Désinformation
Malheureusement, ce livre se cantonne aux clichés américains et oublie le terroir français et les savoirs faire de ses paysans! Disgusting!
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Note : Note de l'internaute :5/5

alpha37
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france, 11/05/2011
un bon livre
dur a lire non par son ecriture ni par son style mais par certains propos raportessur la vie de ces pauvres betes destines a notre subsistance...peux vous rendre vegetarien...a lire avec une certaine distance d'esprit.
2 personnes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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Note : Note de l'internaute :5/5

khayout
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paris, 01/12/2010
très instructif
Un livre très intéressant où on apprend plein de choses sur l'industrie de la viande et le business qui en découle !!! Un vrai trésor d'informations inestimables qui vous donnent une idée sur le sujet très tabou en France et ailleurs !! A lire absolument
11 personnes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile.
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Fiche détaillée : Bidoche

Auteur Fabrice Nicolino
Editeur Actes sud
Date de parution août 2010
Collection Babel, numéro 1029
ISBN 2742793046
EAN 978-2742793044

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